Bolo de fubá com aveia sem ovo: leve, fofinho e perfeito para o lanche

Um bolo simples e nutritivo que dispensa ovos, ideal para quem busca praticidade e opções mais acessíveis no dia a dia.

Reprodução/TV Jornal - Imagem da Maga, apresentadora do programa Cotidiano, na TV Jornal/SBT
Foto: Reprodução/TV Jornal / Imagem da Maga, apresentadora do programa Cotidiano, na TV Jornal/SBT
Tempo de preparo Preparo 45 Min
Porções Serve 8 Porções

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Ingredientes

  • 1 xícara de fubá
  • 1 xícara de aveia em flocos finos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 1 xícara de leite da sua preferência (animal ou vegetal)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal

Passo a passo

  1. 1 Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma pequena com óleo ou manteiga.
  2. 2 Em uma tigela, misture o fubá, a aveia, o açúcar e o sal.
  3. 3 Acrescente o leite, o óleo e a baunilha, mexendo até obter uma massa lisa e uniforme.
  4. 4 Adicione o fermento por último e misture suavemente. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo ao espetar o centro.
  5. 5 Deixe esfriar antes de servir. Fica uma delícia com café ou chá!
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