Bolo de Fubá com Goiabada: Fofinho e Perfeito para o Café da Tarde
Leve e macio, esse bolo de fubá com pedaços de goiabada é um verdadeiro abraço em forma de sobremesa. Ideal para acompanhar um café quentinho, ele traz o sabor tradicional com um toque especial que conquista qualquer paladar.

Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 150 g de goiabada em cubinhos
- Açúcar e canela a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
- 2 Acrescente o óleo e o leite, misturando bem.
- 3 Adicione o fubá e a farinha de trigo, mexendo até formar uma massa homogênea.
- 4 Misture delicadamente o fermento em pó à massa.
- 5 Passe os cubinhos de goiabada em um pouco de farinha de trigo (isso evita que afundem na massa) e incorpore-os suavemente à mistura.
- 6 Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 7 Asse em forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8 Retire do forno, deixe esfriar levemente e polvilhe açúcar e canela por cima para dar aquele toque especial.
- 9 Sirva ainda morno para que a goiabada esteja levemente derretida e irresistível. Esse bolo também é perfeito para surpreender visitas ou para aquele momento de puro conforto no dia. 🥮☕