Bolo de Fubá com Goiabada: Receita Fit sem ovo e sem trigo
Para quem busca um bolo caseiro e saudável, sem a necessidade de trigo e ovos, essa combinação do fubá com a goiabada cria um sabor inconfundível
Preparo
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Ingredientes
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de leite de coco
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Goiabada cortada em cubos (a gosto)
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda.
- 2 Em uma tigela, misture o fubá, o açúcar e o sal.
- 3 Em outra tigela, misture o leite de coco, o óleo e o fermento.
- 4 Despeje os ingredientes úmidos sobre os secos e misture delicadamente até formar uma massa homogênea.
- 5 Incorporar os cubos de goiabada à massa. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40-50 minutos, ou até dourar e um palito inserido no centro sair limpo.
- 6 Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
