Bolo de Fubá com Goiabada: Um Clássico da Cozinha Brasileira!
Uma combinação irresistível de sabores que agrada a todos os paladares, o bolo de fubá com goiabada é um dos mais queridos da culinária brasileira. Sua textura úmida e saboroso contraste entre o doce do fubá e a acidez da goiabada fazem dele um verdadeiro sucesso.
Preparo
1h
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Ingredientes
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Goiabada cortada em cubos (a gosto)
- Manteiga e fubá para untar a forma
Passo a passo
- 1 Prepare a forma: Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com fubá para evitar que o bolo grude.
- 2 Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
- 3 Bata os ingredientes líquidos: No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- 4 Junte as misturas: Despeje a mistura líquida sobre a mistura seca e mexa delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 5 Monte o bolo: Despeje metade da massa na forma untada. Cubra com os cubos de goiabada e finalize com o restante da massa.
- 6 Asse: Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar e um palito sair limpo.
- 7 Sirva: Retire do forno, deixe amornar e sirva.
