Bolo de fubá com maizena
O bolo de fubá com Maizena é a escolha ideal para quem busca uma sobremesa clássica com uma textura ainda mais leve e fofinha. Com um tempo total de preparo de cerca de 55 a 60 minutos, você pode criar um bolo delicioso e macio que vai encantar a todos.
Preparo
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Ingredientes
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de Maizena (amido de milho)
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1/2 xícara de queijo ralado (opcional, para um toque especial)
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com manteiga e farinha, ou use papel manteiga para facilitar a remoção do bolo.
- 2 Em uma tigela grande, peneire o fubá, a farinha de trigo, a Maizena, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Misture bem para garantir que os ingredientes secos estejam bem incorporados.
- 3 Em outra tigela, bata os ovos até ficarem espumosos. Adicione o óleo e o leite, e misture bem. Se estiver usando, acrescente a essência de baunilha.
- 4 Faça uma cavidade no centro dos ingredientes secos e despeje a mistura líquida. Mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a massa esteja homogênea. Se desejar, adicione o queijo ralado à massa.
- 5 Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido. Asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- 6 Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos. Em seguida, desenforme o bolo e deixe esfriar completamente em uma grade.
