Bolo de fubá cremoso para o café da manhã
Se você está em busca de uma receita de bolo que combine sabor, textura e praticidade, o bolo de fubá cremoso é a escolha ideal. Perfeito para começar o dia com um café da manhã delicioso ou para servir com um café da tarde, esse bolo é conhecido pela sua textura incrivelmente macia e saborosa.
Preparo
1h15
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Ingredientes
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 1/2 xícara de leite (ou leite vegetal para uma versão sem lactose)
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Opcional: 1/2 xícara de queijo ralado (para uma versão mais salgada) ou erva-doce a gosto
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo (preferencialmente com furo no meio) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo ou fubá.
- 2 Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Reserve.
- 3 Em outra tigela, bata os ovos até ficarem homogêneos. Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
- 4 Despeje a mistura de ingredientes úmidos sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. Se desejar, adicione o queijo ralado ou erva-doce para um toque especial.
- 5 Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno preaquecido. Asse por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 6 Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva ainda morno ou em temperatura ambiente.
