Bolo de fubá fit: sem açúcar e delicioso

Name: Bolo de fubá fit: sem açúcar e delicioso
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 xícara de fubá; 4 ovos; 1 xícara de leite vegetal (coco, amêndoas ou o que preferir); ½ xícara de adoçante natural (xilitol, eritritol ou stevia); ½ xícara de óleo de coco; ½ xícara de farinha de aveia (ou amêndoas para uma versão sem glúten); 1 colher de sopa de fermento em pó; Opcionais: coco ralado, chia, canela a gosto

Já pensou em saborear um bolo de fubá delicioso, que te ajuda a manter a forma e ainda é super fácil de fazer? Apresentamos a receita do bolo de fubá fit, uma opção incrivelmente saborosa e saudável para você não abrir mão do prazer de um bolo quentinho.

Foto: Bolo de fubá - iStock / Imagem de Bolo de fubá - iStock

Preparo 15min

Clique aqui e escute a receita

Ingredientes

1 xícara de fubá
4 ovos
1 xícara de leite vegetal (coco, amêndoas ou o que preferir)
½ xícara de adoçante natural (xilitol, eritritol ou stevia)
½ xícara de óleo de coco
½ xícara de farinha de aveia (ou amêndoas para uma versão sem glúten)
1 colher de sopa de fermento em pó
Opcionais: coco ralado, chia, canela a gosto

Passo a passo

1 No Liquidificador: Bata os ovos, o leite vegetal, o óleo de coco e o adoçante no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
2 Adicione os Secos: Acrescente o fubá e a farinha de aveia (ou amêndoas) e bata novamente até incorporar todos os ingredientes.
3 Fermento: Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
4 Opcionais: Se quiser, adicione coco ralado, chia ou canela à massa.
5 Asse: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (use fubá para evitar farinha branca!).
6 Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30-40 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo.