Bolo de fubá fofinho com só 3 ingredientes: ideal para o café

Esse bolo de fubá é tão simples quanto delicioso. Com apenas 3 ingredientes, você prepara uma massa super leve, macia e com aquele sabor tradicional que remete à casa de vó. Não precisa de farinha de trigo, fermento nem leite — é rápido, econômico e impossível de errar. Ideal para quando bate aquela vontade de um bolo caseiro, mas sem complicação.

Preparo 30min

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1 Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma com furo no meio.
2 Em uma tigela ou batedeira, bata bem os ovos com o açúcar até dobrar de volume e formar um creme claro e aerado (isso garante a leveza do bolo).
3 Adicione o fubá aos poucos, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar.
4 Despeje na forma e leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.