Bolo de fubá molhadinho sem trigo
Feito sem trigo, é uma opção que agrada a todos, até quem busca alternativas sem glúten. Rende aproximadamente 10 porções.
Preparo
45 minutos
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Ingredientes
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de erva-doce (opcional)
Passo a passo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com furo no meio.
- 2Em uma tigela, misture o fubá, o açúcar, o sal e o fermento.
- 3Em outra tigela, bata os ovos, o leite e o óleo até ficar homogêneo.
- 4Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem até obter uma massa uniforme.
- 5Se desejar, acrescente a erva-doce.
- 6Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 7Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
