Bolo de fubá no liquidificador: fofinho, fácil e delicioso
Este bolo de fubá cremoso de liquidificador é uma receita clássica e incrivelmente prática para o dia a dia. Ideal para o lanche e para o café da manhã. Confira como fazer!
Preparo
45 Min
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Ingredientes
- 1 xícara (240 ml) de leite integral
- 3 ovos
- ½ xícara (120 ml) de óleo vegetal
- 1 xícara (180 g) de açúcar
- 1 xícara (140 g) de fubá
- ½ xícara (70 g) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
- Opcional: erva-doce a gosto
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo central.
- 2 No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata bem por cerca de 2 minutos.
- 3 Adicione o fubá e a farinha de trigo ao liquidificador e bata novamente até obter uma massa lisa e homogênea.
- 4 Acrescente o fermento em pó e a pitada de sal. Se desejar, adicione a erva-doce. Bata rapidamente apenas para incorporar o fermento, sem bater demais.
- 5 Despeje a massa na forma untada e enfarinhada.
- 6 Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 a 35 minutos.
