Bolo de fubá sem leite fofinho e muito fácil de fazer
Este bolo de fubá sem leite é uma opção deliciosa e fofinha. A combinação do fubá com a farinha de trigo resulta em uma textura macia e um sabor delicioso, perfeito para acompanhar um café ou chá. Simples de preparar no liquidificador, este bolo é uma excelente alternativa para comer a qualquer hora!
Preparo
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Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo vegetal
- 2 xícaras (chá) de água (em temperatura ambiente)
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 e ½ xícara (chá) de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma média.
- 2 No liquidificador, coloque os ovos, o óleo e a água. Bata bem por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- 3 Adicione o açúcar e o fubá ao liquidificador. Bata novamente até incorporar todos os ingredientes e formar uma massa lisa.
- 4 Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó.
- 5 Adicione a mistura líquida do liquidificador aos poucos na tigela com os ingredientes secos, mexendo delicadamente com um fouet ou colher até obter uma massa uniforme.
- 6 Despeje a massa na forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito.
