Bolo de fubá tradicional

Aprenda a fazer um bolo de fubá simples e delicioso com esta receita fácil. Ideal para um café da manhã ou lanche da tarde, o bolo é leve e cheio de sabor

Preparo

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1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e polvilhe com fubá ou farinha de trigo
2 Em uma tigela, misture o fubá, o açúcar, o fermento e a pitada de sal. Reserve
3 No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite até que a mistura fique homogênea. Se optar por adicionar erva-doce ou queijo ralado, coloque-os neste momento
4 Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e misture bem com uma espátula ou colher de pau, até que não haja grumos. A massa deve ficar cremosa
5 Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Para testar se está pronto, espete um palito no centro; ele deve sair limpo
6 Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos. Desenforme e sirva ainda morno ou completamente frio