Bolo de iogurte fofinho e leve como nuvem: receita simples, rápida e perfeita para o café
Esse bolo de iogurte fica fofinho como nuvem e é uma delícia para acompanhar o cafezinho da tarde. Por ser muito rápido e levar poucos ingredientes, a receita é perfeita, e o bolo fica super molhadinho. Uma verdadeira delícia. Aproveite e bom apetite!
Preparo
40min
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Ingredientes
- 1 pote de iogurte natural
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Raspas de limão ou essência de baunilha
Passo a passo
- 1 No liquidificador, coloque o iogurte, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata por 1 minuto até ficar bem homogêneo. Transfira para uma tigela e acrescente a farinha aos poucos, mexendo com fouet ou colher até incorporar. Finalize com o fermento e as raspas de limão ou baunilha.
- 2 Despeje na forma e leve ao forno a 180°C por 30 a 35 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito. Espere esfriar e coma junto com um cafezinho! O bolo fica bem levinho e úmido.
