Bolo de laranja
O bolo de laranja é uma receita clássica que traz um toque cítrico e refrescante para o universo dos bolos caseiros. Com sua textura fofinha e sabor vibrante, este bolo se destaca por ser uma opção versátil tanto para um café da manhã leve quanto para uma sobremesa encantadora.
Preparo
55min
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Ingredientes
- 1 ½ xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
- 2 ovos
- ½ xícara de suco de laranja fresco
- 1 colher de sopa de raspas de laranja
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo de aproximadamente 23 cm de diâmetro.
- 2 Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição. Misture o extrato de baunilha e o suco de laranja. Incorpore as raspas de laranja para um toque extra de sabor.
- 3 Em outra tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal. Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e laranja em três partes, alternando com o suco de laranja. Misture até que a massa fique homogênea.
- 4 Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula. Asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar e esfriar completamente em uma grade.
