Bolo de laranja bem fofinho e saboroso

Passo a passo

• 1Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo média.
• 2No liquidificador, bata os ovos, o suco de laranja e o óleo até obter uma mistura homogênea.
• 3Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo e o açúcar. Misture bem com um fouet.
• 4Despeje a mistura de liquidificador nos ingredientes secos e misture delicadamente até incorporar tudo.
• 5Adicione o fermento em pó e as raspas de laranja (se usar) e misture novamente com cuidado.
• 6Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
• 7Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
• 8Polvilhe com açúcar de confeiteiro (opcional) e sirva em seguida.
• 9Em uma panela pequena, misture o suco de laranja, o açúcar e o suco de limão.
• 10Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até que o açúcar esteja dissolvido e a calda engrosse um pouco.
• 11Retire do fogo e deixe esfriar antes de usar.