Bolo de Laranja Caramelizado Sem Ovo: Fofinho e Irresistível
Quer um bolo de laranja caramelizado sem ovo que fica fofinho e delicioso? Essa receita é perfeita para quem busca um doce sem ovos, com muito sabor e textura incrível! Aprenda a fazer essa versão prática e irresistível.
Preparo
55min
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Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água quente
- 3 rodelas de laranja (com casca, sem sementes)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de óleo vegetal
- 1 xícara (chá) de suco de laranja natural
- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã (ajuda na maciez)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Raspas de laranja para mais sabor
Passo a passo
- 1 Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo dourado.
- 2 Acrescente a água quente aos poucos, mexendo com cuidado até dissolver.
- 3 Despeje esse caramelo no fundo de uma forma untada e distribua as rodelas de laranja por cima.
- 4 Em uma tigela, misture o açúcar, o óleo e o suco de laranja até ficar homogêneo.
- 5 Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando bem.
- 6 Acrescente o vinagre e as raspas de laranja. Misture.
- 7 Por último, coloque o fermento e mexa delicadamente.
- 8 Despeje a massa na forma caramelizada com as rodelas de laranja.
- 9 Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- 10 Após assar, espere amornar e desenforme com cuidado para manter a cobertura caramelizada intacta.
