Bolo de Laranja Caramelizado: veja como fazer este bolo delicioso e fácil!
Descubra como preparar um bolo de laranja caramelizada irresistível e fácil de fazer. Com uma calda doce e uma massa leve, essa receita vai conquistar todos à mesa! Ideal para servir em ocasiões especiais ou para adoçar o café da tarde.
Preparo
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Esta receita foi escrita, com a colaboração de Sabor da Gente
Ingredientes
- Ingredientes para a Calda de Laranja: Rodelas de 1 laranja; 1 xícara de açúcar e 1 xícara de água.
- Raspas de 1 laranja
- ½ xícara de açúcar cristal
- 70g de manteiga
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 ovos
- 150ml de suco de laranja
- 1 ⅓ xícara de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Passo a passo
- 1 Modo de Preparo da Calda: Em uma panela, combine o açúcar, a água e as rodelas de laranja.
- 2 Cozinhe em fogo médio por cerca de 10 a 15 minutos, até que a calda engrosse ligeiramente.
- 3 Forre o fundo de uma forma com papel manteiga, despeje a calda e organize as rodelas de laranja de forma uniforme.
- 4 Leve à geladeira por 1 hora ou até que a calda esteja bem firme.
- 5 Modo de Preparo da Massa: Em uma tigela, misture as raspas de laranja com o açúcar, mexendo bem para liberar o sabor.
- 6 Acrescente a manteiga, o óleo, a essência de baunilha, os ovos, e o suco de laranja. Bata até obter uma mistura homogênea.
- 7 Adicione a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó, incorporando bem os ingredientes.
- 8 Despeje a massa na forma preparada com a calda e as rodelas de laranja.
- 9 Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 1 hora, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- 10 Sirva morno ou frio, conforme sua preferência.
