Bolo de laranja com iogurte e chia: receitinha saudável e mais leve
Esse bolo de laranja tem uma massa super fofinha e deliciosa, praticamente desmancha na boca. O sabor de laranja é bem leve e suave de poucos ingredientes. Aproveite essa receita deliciosa e bom apetite!
Preparo
45min
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Ingredientes
- 2 laranjas
- 1 pote de iogurte natural
- 2 ovos
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 2 colheres de sopa de chia
- 1/2 xícara de açúcar de coco ou mel
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Raspas de 1 laranja
Passo a passo
- 1 Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar de coco até ficarem bem misturados. Adicione o iogurte, o suco de laranja, o óleo de coco e as raspas da laranja. Misture bem.
- 2 Em outra tigela, peneire a farinha de trigo integral, a farinha de aveia, o bicarbonato de sódio, o fermento e uma pitada de sal. Acrescente as sementes de chia à mistura de farinha.
- 3 Aos poucos, vá adicionando os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo até obter uma massa homogênea. Despeje a massa na forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Pronto!
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