Bolo de laranja fit: sem açúcar e perfeito para o café da manhã
Já imaginou começar o dia com um bolo delicioso, fofinho e ainda por cima saudável? Apresentamos o bolo de laranja fit, a opção perfeita para quem busca um café da manhã nutritivo sem abrir mão do sabor.
Preparo
15min
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Ingredientes
- 2 laranjas médias (suco e raspas)
- 3 ovos grandes
- 1/2 xícara de óleo de coco ou outro óleo vegetal de sua preferência
- 1 xícara de farinha de aveia (ou farinha de arroz para uma versão sem glúten)
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1/2 xícara de leite em pó desnatado (opcional)
- Adoçante culinário a gosto (xilitol, eritritol ou stevia)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: Ligue o forno a 180°C para que ele esteja na temperatura ideal quando a massa estiver pronta.
- 2 Prepare a laranja: Lave bem as laranjas e retire as raspas da casca. Em seguida, esprema o suco das duas laranjas.
- 3 Misture os líquidos: Em um liquidificador, adicione os ovos, o óleo e o suco de laranja. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- 4 Adicione os secos: Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o amido de milho, o leite em pó (se estiver usando) e o adoçante.
- 5 Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 6 Incorpore o fermento: Adicione o fermento em pó à massa e misture suavemente.
- 7 Sirva: Retire o bolo do forno, espere esfriar um pouco e sirva. Aproveite essa delícia no seu café da manhã!
