Bolo de Laranja Fofinho: Receita Fácil e Leve
Esse bolo de laranja fofinho é úmido, perfumado e muito fácil de preparar. Ideal para acompanhar um café ou chá da tarde, ele conquista pelo sabor e pela textura leve!
Preparo
45 Min
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de suco de laranja natural (aprox. 2 laranjas)
- Raspas de 1 laranja (opcional, para realçar o aroma)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Opcional para calda: 1/2 xícara (chá) de suco de laranja e 2 colheres (sopa) de açúcar
Passo a passo
- 1 No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o suco de laranja e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 2 Em uma tigela, peneire a farinha com o sal e misture com as raspas de laranja.
- 3 Despeje o conteúdo do liquidificador e mexa delicadamente até a massa ficar uniforme.
- 4 Por fim, incorpore o fermento.
- 5 Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada (redonda com furo ou retangular média).
- 6 Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- 7 Para a calda: leve o suco com o açúcar ao fogo até levantar fervura. Regue o bolo ainda morno para deixá-lo ainda mais úmido.
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