Bolo de Laranja: Sabor Cítrico e Maciez em Cada Fatia
O bolo de laranja é um clássico da confeitaria brasileira, conhecido por sua massa fofinha, sabor cítrico e aroma irresistível. É uma receita versátil, perfeita para diversas ocasiões, desde um café da manhã especial até um lanche da tarde com amigos.
Preparo
1h
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 laranja média (suco e raspas)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Passo a passo
- 1 Prepare a massa: Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o suco e as raspas da laranja até obter uma mistura homogênea.
- 2 Misture os secos: Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó.
- 3 Incorpore os ingredientes: Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture delicadamente com um fouet ou espátula até obter uma massa lisa e uniforme.
- 4 Asse o bolo: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar e um palito inserido no centro sair limpo.
- 5 Prepare a calda (opcional): Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma panela, misture 1/2 xícara de suco de laranja e 1/4 xícara de açúcar.
- 6 Leve ao fogo baixo e mexa até o açúcar dissolver. Cozinhe por mais 5 minutos, ou até a calda engrossar levemente.
- 7 Finalize: Retire o bolo do forno e espere esfriar um pouco antes de desenformar. Se desejar, regue o bolo com a calda de laranja.
