Bolo de laranja sem glúten e sem lactose: receita saudável
Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você poderá preparar um bolo úmido e cheio de sabor em sua própria casa.
Preparo
1 hora
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Ingredientes
- 3 ovos grandes
- 180g de açúcar
- 80 ml de óleo vegetal
- 240 ml suco de laranja natural
- Raspas da casca de 1 laranja
- 120g de farinha de arroz
- 120g de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 2 Adicione o óleo, o suco de laranja e as raspas de laranja, misturando bem.
- 3 Em outra tigela, peneire a farinha de arroz, o amido de milho, o fermento e o sal.
- 4 Adicione aos poucos aos ingredientes úmidos, mexendo delicadamente com um fouet até incorporar tudo e formar uma massa homogênea.
- 5 Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
- 6 Retire o bolo do forno, espere amornar e desenforme. Sirva em seguida, polvilhado com açúcar de confeiteiro ou acompanhado de frutas frescas.
