Bolo de laranja zero açúcar com apenas 4 ingredientes

Passo a passo

• 1 Preparando a Laranja: Comece lavando bem as laranjas. Depois, corte as laranjas ao meio, retire as sementes e bata no liquidificador com a casca mesmo (não é necessário descascar a fruta, pois a casca dá um sabor especial e é rica em fibras!). Bata até que a mistura fique bem homogênea
• 2 Misturando os Ingredientes: Em uma tigela, adicione os ovos e bata levemente. Depois, acrescente o suco e a casca da laranja batidos, misturando bem. Em seguida, adicione a farinha de amêndoas (ou farinha de aveia) e mexa até formar uma massa consistente e homogênea
• 3 Acrescentando o Fermento: Adicione o fermento em pó e misture delicadamente até que ele esteja bem incorporado à massa
• 4 Assando o Bolo: Despeje a massa em uma forma untada (pode usar óleo de coco ou manteiga ghee) e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos. O tempo de assamento pode variar conforme o forno, então, faça o teste do palito: insira um palito na massa, e se ele sair limpo, o bolo está pronto
• 5 Finalizando: Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva e aproveite essa opção deliciosa e saudável