Bolo de Laranja Zero Lactose de Liquidificador
Um bolo de laranja fofinho, com sabor intenso da fruta e aroma irresistível perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde. Ele é livre de lactose e ideal para intolerantes ou quem opta por uma dieta sem leite
Preparo
50 Min
Serve
6 Porções
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Ingredientes
- 1 laranja média com casca (retire apenas as sementes)
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo (preferencialmente de girassol ou milho)
- 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar (pode ser mascavo ou demerara, se preferir)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Prepare a laranja: Lave bem a fruta e corte-a em pedaços, mantendo a casca, mas removendo as sementes para evitar o gosto amargo
- 2 Bata no liquidificador: Coloque no copo do liquidificador a laranja, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata por cerca de 2 a 3 minutos, até obter um creme homogêneo
- 3 Adicione os secos: Transfira o creme para uma tigela e misture delicadamente a farinha de trigo e o sal. Por último, adicione o fermento e mexa suavemente
- 4 Asse: Despeje a massa em uma forma média untada com óleo e farinha. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito
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