Bolo de laranja zero lactose: Delícia simples feita com apenas 4 ingredientes

Passo a passo

• 1 Prepare as laranjas: Comece lavando bem as laranjas. Com um ralador, raspe a casca de uma das laranjas, sem pegar a parte branca, que pode amargar. Em seguida, corte as laranjas ao meio e esprema o suco de ambas. Reserve
• 2 Misture os ingredientes líquidos: Em uma tigela, bata os ovos com o suco das laranjas e as raspas de casca. Mexa bem até que a mistura fique homogênea
• 3 Adicione os ingredientes secos: Acrescente à mistura o fermento em pó e a farinha de arroz, misturando delicadamente até obter uma massa lisa e sem grumos
• 4 Modele a massa: Unte uma forma com óleo de coco ou forre com papel manteiga. Despeje a massa na forma, espalhando-a uniformemente
• 5 Asse o bolo: Preaqueça o forno a 180°C e asse o bolo por cerca de 25 a 30 minutos. O tempo de assamento pode variar, por isso, faça o teste do palito: insira um palito de dente no centro do bolo e, se sair limpo, o bolo está pronto
• 6 Deixe esfriar e sirva: Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva em fatias e aproveite