Bolo de leite fácil no liquidificador
Aprenda a fazer bolo de leite cremoso e delicioso no liquidificador, usando leite condensado e leite de coco.
Preparo
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 caixinha de leite (use a caixinha do leite condensado como medida)
- 1 caixinha de leite de coco (use a caixinha do leite condensado como medida)
- 1 caixinha de farinha de trigo (use a caixinha do leite condensado como medida)
- 1/2 caixinha de açúcar (use a caixinha do leite condensado como medida)
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de manteiga (aproximadamente 100g)
Passo a passo
- 1 Comece despejando o leite condensado no liquidificador e utilize a caixinha como medida para os demais ingredientes. Isso facilita muito o processo e garante precisão nas quantidades.
- 2 Com o leite condensado já no liquidificador, adicione os demais ingredientes: leite, leite de coco, farinha de trigo, açúcar, ovos e manteiga. Bata tudo até obter uma mistura homogênea. A massa deve ficar lisa e sem grumos.
- 3 Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo, garantindo que o bolo não grude. Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180 ºC. O tempo de assamento varia entre 45 e 50 minutos, mas você pode fazer o teste do palito: espete o palito no centro do bolo, se ele sair ainda um pouco úmido, é sinal de que está no ponto certo, já que o bolo de leite tende a ser mais cremoso.
- 4 Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Isso ajuda a preservar a textura cremosa e evita que o bolo quebre. Sirva em temperatura ambiente ou gelado, conforme a sua preferência.
