Bolo de Limão de Liquidificador sem açúcar, sem trigo e sem leite
Feito no liquidificador, ele é rápido de preparar e não contém açúcar, trigo ou leite, tornando-se ideal para pessoas com restrições alimentares ou que buscam uma alimentação mais leve. Com um sabor cítrico refrescante, esse bolo é ótimo para o lanche da tarde ou como sobremesa. Aprenda a fazer essa delícia!
Preparo
40min
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Ingredientes
- 2 bananas maduras
- 1/2 xícara de óleo de coco (ou outro óleo de sua preferência)
- 1/2 xícara de água
- Suco e raspas de 2 limões
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180 ºC e unte uma forma com óleo e farinha de aveia.
- 2 No liquidificador, adicione as bananas, o óleo de coco, a água, o suco e as raspas de limão.
- 3 Bata até ficar homogêneo.
- 4 Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o fermento e o sal.
- 5 Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente até ficar bem incorporado.
- 6 Coloque a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
