Bolo de limão fit: frescor e leveza para adoçar seu dia
O bolo de limão fit é uma opção saudável e deliciosa para quem quer um doce leve, com sabor refrescante e ingredientes que combinam com uma alimentação equilibrada
Preparo
50 Min
Serve
7 Porções
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo de coco ou outro óleo vegetal
- Suco e raspas de 2 limões médios
- 1 xícara (chá) de açúcar de coco, mel ou adoçante culinário a gosto
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 180 °C
- 2 No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o suco e as raspas de limão junto com o adoçante até obter uma mistura homogênea
- 3 Em uma tigela, misture a farinha integral e o fermento
- 4 Acrescente os ingredientes líquidos à mistura seca e mexa delicadamente até incorporar tudo
- 5 Despeje a massa em uma forma média, untada e enfarinhada
- 6 Leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no bolo
- 7 Deixe esfriar antes de desenformar e servir
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