Bolo de limão fofinho com cobertura de leite condensado – receita fácil e diferente
Essa sobremesa de bolo de limão com cobertura de leite condensado tem uma textura perfeita. O bolo fica bem molhadinho e fofinho, e a cobertura deixa tudo ainda melhor, com um toque doce equilibrado com a acidez do limão. Aproveite.
Preparo
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- Suco de 1 limão
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado (cobertura)
- Suco de 1 limão (cobertura)
- Raspas de limão
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura fofa. Adicione o óleo, o leite, o suco e as raspas. Misture bem. Acrescente a farinha de trigo e fermento. Misture bem delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- 2 Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma tigela misture o leite condensado com o suco de limão até obter uma consistência cremosa. Depois, retire o bolo do forno e espere esfriar. Despeje a cobertura por cima! Pronto! Bom apetite!
