Bolo de limão fofinho fit: fácil e pronto em minutos na airfryer
Esse bolo de limão fit feito na airfryer é a combinação perfeita entre praticidade, sabor e leveza. Com uma textura fofinha, um toque cítrico refrescante e ingredientes saudáveis, ele é ideal para quem quer um doce sem culpa no café da manhã ou lanche da tarde. Pronto em menos de uma hora!
Preparo
45min
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Ingredientes
- 1 xícara de farinha de aveia
- 2 ovos
- 1/3 xícara de óleo de coco
- 1/2 xícara de adoçante natural (xilitol, eritritol ou stévia)
- Suco de 1 limão tahiti
- Raspas de limão a gosto
- 1/2 xícara de leite vegetal ou desnatado
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 1 colher de sopa de fermento químico
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, bata os ovos, o óleo de coco, o adoçante, o suco e as raspas de limão.
- 2 Adicione as farinhas e o leite aos poucos, mexendo bem.
- 3 Incorpore o fermento delicadamente.
- 4 Despeje a massa em uma forma que caiba na cesta da airfryer (untada ou com papel manteiga).
- 5 Asse na airfryer a 160 °C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
