Bolo de Limão Perfeito: Uma Explosão de Sabor CÃtrico
Preparar um bolo de limão perfeito é uma arte que combina a simplicidade dos ingredientes com a técnica precisa. O resultado é uma explosão de sabor cÃtrico que aguça o paladar e proporciona momentos de puro prazer.
Preparo
20min
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Ingredientes
- 3 xÃcaras (360g) de farinha de trigo
- 2 xÃcaras (400g) de açúcar
- 4 ovos grandes
- 1 xÃcara (240ml) de leite integral
- 1/2 xÃcara (120ml) de óleo vegetal
- Raspas e suco de 2 limões grandes
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xÃcara (240ml) de suco de limão
- 2 xÃcaras (400g) de açúcar de confeiteiro
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no centro (24cm de diâmetro).
- 2 Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
- 3 Misture os ingredientes lÃquidos: Em outra tigela, bata os ovos com o leite, o óleo, o suco e as raspas de limão.
- 4 Combine as misturas: Adicione os ingredientes lÃquidos à tigela com os ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
- 5 Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!
- 6 Prepare a cobertura (opcional): Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Misture o suco de limão com o açúcar de confeiteiro até obter um creme homogêneo e brilhante.
- 7 Cubra o bolo: Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Cubra com a cobertura de limão e decore com raspas de limão, se desejar.
