Bolo de limão zero lactose com apenas 4 ingredientes
Com essa receita fácil e rápida, você pode saborear um delicioso bolo de limão zero lactose, perfeito para o lanche ou como sobremesa leve
Preparo
50min
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Ingredientes
- 2 limões (suco e raspas)
- 3 ovos
- 200g de açúcar demerara ou adoçante (a gosto)
- 200g de farinha de arroz
Passo a passo
- 1 Preparando os limões: Lave bem os limões, retire as raspas da casca e depois esprema para obter o suco. Reserve
- 2 Misturando os ingredientes: Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até que a mistura fique bem homogênea e clara
- 3 Adicionando a farinha de arroz: Aos poucos, vá incorporando a farinha de arroz, mexendo bem para não formar grumos
- 4 Acrescentando o limão: Adicione o suco e as raspas de limão à massa, misturando delicadamente até que todos os ingredientes fiquem bem incorporados
- 5 Assando: Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada (ou forrada com papel manteiga). Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 40 minutos. Para verificar se o bolo está pronto, faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo, e se sair limpo, está pronto
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