Bolo de maçã com aveia e canela fit de liquidificador: nutritivo e sem glúten
Este bolo de maçã com aveia e canela é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa saudável e cheia de sabor. Fácil de preparar no liquidificador, ele é rico em fibras, sem glúten e perfeito para acompanhar um café ou chá.
Preparo
40min
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Ingredientes
- 3 maçãs médias (2 sem casca e 1 com casca)
- 2 xícaras (chá) de aveia em flocos finos
- 3 ovos
- ½ xícara (chá) de óleo de coco ou outro óleo vegetal
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ½ xícara (chá) de açúcar mascavo ou adoçante natural (opcional)
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 No liquidificador, bata as maçãs descascadas, os ovos e o óleo de coco até formar uma mistura homogênea.
- 2 Em uma tigela, misture a aveia, a canela, o sal e o açúcar mascavo, se estiver usando.
- 3 Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem.
- 4 Incorpore o fermento em pó delicadamente e adicione a maçã com casca picada para um toque de textura.
- 5 Despeje a massa em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
- 6 Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.
- 7 Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
