Bolo de Maçã com Aveia e Chia: Receita simples, fit e saborosa
Além de ser fácil de preparar, essa receita é perfeita para um lanche da tarde ou um café da manhã reforçado. Em aproximadamente 1 hora, você terá um bolo irresistível que conquista a todos
Preparo
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Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de aveia
- 1/2 xícara de açúcar mascavo ou adoçante a gosto
- 3 maçãs médias (descascadas e picadas)
- 3 ovos
- 1/2 xícara de leite vegetal (amêndoa, soja ou coco)
- 1/4 de xícara de óleo de coco
- 1 colher de sopa de chia
- Canela em pó a gosto (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C
- 2 Prepare a mistura seca: Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o açúcar mascavo e a canela (se desejar)
- 3 Misture os ingredientes líquidos: Em outro recipiente, bata os ovos, o leite vegetal e o óleo de coco até que estejam bem incorporados
- 4 Adicione a chia: Acrescente a chia à mistura líquida e deixe descansar por 10 minutos para que as sementes hidratem
- 5 Combine as misturas: Misture os ingredientes secos com os líquidos, adicionando as maçãs picadas. Misture bem até obter uma massa homogênea
- 6 Asse o bolo: Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo
- 7 Esfrie e sirva: Após assar, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva em fatias e aproveite
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