Bolo de maçã com aveia e chia zero açúcar e zero lactose
Essa receita é perfeita para quem busca um bolo saboroso e nutritivo, sem abrir mão do prazer de comer um doce. Feito com ingredientes naturais e sem adição de açúcar ou lactose, esse bolo é ideal para quem tem restrições alimentares ou simplesmente quer adotar uma alimentação mais saudável.
Preparo
45min
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Ingredientes
- 2 maçãs grandes, picadas
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de farinha de linhaça
- 2 colheres de sopa de chia
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de canela em pó
- 4 ovos grandes
- 1/2 xícara de óleo de coco derretido
- 1/2 xícara de adoçante natural (xilitol, estévia ou tâmaras picadas)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda.
- 2 Misture em um bowl a aveia, farinha de linhaça, chia, fermento, sal e canela.
- 3 Bata no liquidificador as maçãs, ovos, óleo de coco, adoçante e baunilha até obter uma mistura homogênea.
- 4 Adicione os ingredientes secos aos molhados e misture delicadamente com um fouet.
- 5 Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até dourar e um palito sair limpo.
- 6 Espere esfriar antes de cortar e servir.
