Bolo de Maçã com Aveia Fit na Air Fryer: Delícia saudável em poucos minutos
Se você está em busca de uma receita de bolo saudável, fácil de fazer e que caiba em uma alimentação equilibrada, o bolo de maçã com aveia fit feito na air fryer é a escolha perfeita
Preparo
35min
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Ingredientes
- 2 maçãs médias (preferencialmente verdes ou fuji)
- 2 ovos
- 1/2 xícara de farinha de aveia (pode ser feita em casa, triturando aveia em flocos no liquidificador)
- 1/4 de xícara de óleo de coco (ou outro óleo vegetal de sua preferência)
- 1/4 de xícara de mel ou adoçante natural (como stevia ou xilitol, a gosto)
- 1/2 xícara de leite vegetal (como leite de amêndoas ou de coco)
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Preaqueça a air fryer a 180°C por cerca de 3 minutos enquanto você prepara a massa
- 2 Prepare as maçãs: Lave bem as maçãs, retire as cascas e pique-as em cubos pequenos. Se preferir, pode deixar um pouco de casca para adicionar mais fibras ao bolo
- 3 Bata os ingredientes líquidos: Em uma tigela, bata os ovos, o óleo de coco, o mel (ou adoçante), o leite vegetal e a essência de baunilha até que fiquem bem misturados
- 4 Adicione os ingredientes secos: Acrescente à mistura de ovos a farinha de aveia, a canela, o fermento em pó e a pitada de sal. Misture bem até que a massa esteja homogênea. Se preferir, você pode adicionar uma parte das maçãs picadas diretamente à massa para dar mais sabor
- 5 Incorpore as maçãs: Misture os pedaços de maçã (reservando um pouco para decorar por cima, se desejar) na massa do bolo
- 6 Modele o bolo: Unte levemente uma forma pequena (aproximadamente 15 cm de diâmetro) com óleo de coco ou forre com papel manteiga. Despeje a massa na forma e espalhe as maçãs restantes por cima, se optou por decorá-las
- 7 Asse na air fryer: Coloque a forma na cesta da air fryer e asse por cerca de 20 a 25 minutos. Para verificar se o bolo está pronto, faça o teste do palito: insira um palito de dente no centro do bolo e, se sair limpo, é sinal de que está pronto
- 8 Deixe esfriar: Retire o bolo da air fryer e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar
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