Bolo de maçã com aveia: saudável e irresistível
Aprenda a preparar um bolo de maçã com aveia saudável e delicioso. Receita rica em fibras, prática e perfeita para qualquer momento.
Preparo
50min
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Ingredientes
- 3 ovos
- 3 maçãs médias ou 2 grandes (sem miolo, com casca) (cerca de 400 g)
- 3/4 de xícara de açúcar demerara (150 g)
- 1/2 xícara de óleo vegetal (120 ml)
- Raspas e suco de 1 limão (opcional, para um toque cítrico)
- 1 colher de chá de canela em pó, 1/2 colher de chá de cravo em pó, 1/4 de colher de chá de noz-moscada (opcional, para sabor extra)
- 1 pitada de sal
- 2 1/2 xícaras de aveia em flocos finos (300 g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó (15 g)
- 1/4 de xícara de passas
Passo a passo
- 1 Unte uma forma média com óleo e polvilhe com farinha de arroz ou aveia. Preaqueça o forno a 180ºC.
- 2 No liquidificador, bata os ovos, as maçãs, o açúcar, o óleo e, se desejar, as raspas e o suco de limão. Processe até obter uma massa líquida e homogênea.
- 3 Transfira a mistura líquida para uma tigela, adicione a aveia e misture bem com uma espátula até incorporar.
- 4 Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente até que fique uniforme.
- 5 Despeje a massa na forma previamente preparada. Se for usar passas, distribua-as por cima e empurre levemente para dentro da massa. Asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
