Bolo de Maçã com Banana e Aveia no liquidificador: saudável e nutritivo
Este bolo de maçã com banana e aveia é perfeito para quem busca uma opção saudável e cheia de sabor para o lanche ou café da manhã. Feito no liquidificador, ele é prático, sem açúcar refinado e com ingredientes naturais que tornam cada pedaço nutritivo e delicioso. Rendimento: 10 fatias.
Preparo
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Ingredientes
- 2 maçãs com casca, picadas
- 2 bananas maduras
- 3 ovos
- 1/4 de xícara de óleo de coco ou azeite
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1/2 xícara de uvas-passas (opcional para adoçar)
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Passo a passo
- 1 No liquidificador, coloque as bananas, as maçãs picadas, os ovos e o óleo de coco. Bata até obter uma mistura homogênea.
- 2 Acrescente a aveia, as uvas-passas (se estiver usando) e a canela, batendo novamente até que tudo se misture bem.
- 3 Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula, sem bater.
- 4 Despeje a massa em uma forma untada ou forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
