Bolo de Maçã com Banana sem Açúcar: Prepare de Maneira Saudável e Nutritiva
Preparo
1h
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Ingredientes
- 2 maçãs médias picadas em cubos
- 2 bananas maduras amassadas
- 3 ovos; 1/2 xícara de óleo de coco
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Opcional: uvas passas, nozes ou outras frutas secas para decorar
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco e farinha de aveia. Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo de coco, as bananas e as maçãs até obter uma mistura homogênea.
- 2 Em uma tigela, misture as farinhas, a canela e o fermento. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem até formar uma massa uniforme.
- 3 Despeje a massa na forma preparada e decore com as frutas secas, se desejar. Asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- 4 Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
