Bolo de Maçã com Cacau Fit: Receita sem lactose e sem açúcar
Que tal um bolo delicioso, mais saudável e sem as restrições do açúcar e da lactose? Essa receita combina a doçura natural da maçã e o sabor do cacau
Preparo
1h
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Ingredientes
- 3 maçãs grandes, picadas
- 3 ovos grandes
- 1 xícara de purê de abóbora (cerca de 1/2 abóbora pequena)
- 1/2 xícara de cacau em pó 100%
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Adoçante natural a gosto (xilitol, stévia ou açúcar de coco)
- Canela em pó a gosto
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda.
- 2 Cozinhe a abóbora no vapor ou em água até ficar macia e amasse-a para obter o purê.
- 3 Na batedeira, bata os ovos até obter um creme claro e fofo.
- 4 Adicione o purê de abóbora, o cacau em pó, a farinha de aveia, o fermento, o sal e o adoçante à massa de ovos. Misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
- 5 Adicione as maçãs picadas à massa e misture suavemente.
- 6 Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até dourar e um palito sair limpo.
- 7 Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
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