Bolo de maçã com canela e aveia: simples, aromático e sem açúcar
Este bolo de maçã com canela é perfeito para quem busca uma sobremesa saudável e cheia de sabor. Feito com aveia e adoçado naturalmente com as maçãs, ele é ideal para o café da manhã ou lanche da tarde. Simples de preparar e rico em fibras, rende 8 porções macias e perfumadas.
Preparo
40min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 2 maçãs médias (descascadas e picadas)
- 2 ovos
- 1/4 de xícara (chá) de óleo de coco ou óleo vegetal
- 1/2 xícara (chá) de uvas-passas (opcional, para adoçar)
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
- 1/2 xícara (chá) de farinha de aveia
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Fatias finas de maçã para decorar
- Uma pitada de canela em pó
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena com óleo de coco e farinha de aveia.
- 2 Prepare a base líquida: no liquidificador, bata as maçãs picadas, os ovos, o óleo de coco e as uvas-passas (se utilizar) até obter uma mistura homogênea.
- 3 Misture os secos: em uma tigela, combine a aveia em flocos, a farinha de aveia e a canela em pó.
- 4 Incorpore os líquidos: despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e mexa até ficar homogêneo.
- 5 Adicione o fermento: misture delicadamente o fermento em pó.
- 6 Decore: despeje a massa na forma e, se desejar, cubra com fatias de maçã e polvilhe um pouco de canela.
- 7 Asse: leve ao forno por 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
