Bolo de Maçã com Limão: Uma Explosão de Sabores! Veja a Receita Sem Açúcar!

Passo a passo

• 1 Pré-aqueça o forno: Ligue seu forno a 180°C (temperatura média) e unte uma forma com óleo de coco ou azeite e polvilhe com farinha de amêndoas ou aveia.
• 2 Prepare as maçãs: Em uma tigela, misture as maçãs picadas com o suco de metade do limão. Isso evitará que elas escureçam e adicionará um toque cítrico inicial. Se desejar, polvilhe com um pouco de canela em pó.
• 3 Misture os líquidos: No liquidificador, bata os ovos, o óleo de coco (ou azeite), o restante do suco de limão, as raspas da casca do limão e o adoçante natural escolhido até obter uma mistura homogênea
• 4 Adicione os secos: Em uma tigela separada, misture as farinhas de amêndoas e de aveia. Incorpore os ingredientes: Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture delicadamente com um fouet ou espátula até incorporar tudo.
• 5 Adicione as maçãs: Acrescente as maçãs picadas à massa e misture suavemente. Finalize: Adicione o fermento em pó e misture delicadamente apenas para incorporar.
• 6 Asse: Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo, está pronto
• 7 Sirva: Retire o bolo do forno, espere amornar um pouco e desenforme. Sirva morno ou frio e desfrute desta explosão de sabores!