Bolo de Maçã e Aveia Fit: delícia saudável em 30 minutos
Esse bolo é perfeito para quem busca sabor e saúde em uma única receita. Feito com ingredientes simples e ricos em fibras, ele é ideal para o café da manhã ou lanche. Rende cerca de 10 fatias e fica pronto em meia hora!
Preparo
30min
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Ingredientes
- 2 maçãs médias (picadas, com ou sem casca)
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar mascavo ou adoçante culinário
- 1/4 xícara de óleo de coco ou óleo vegetal
- 1/2 xícara de aveia em flocos finos
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Opcional: nozes ou uvas-passas para incrementar
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena com óleo e farinha de aveia.
- 2 No liquidificador, bata as maçãs picadas, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 3 Em uma tigela, misture os ingredientes secos (aveia, farinha, canela e sal).
- 4 Adicione o creme do liquidificador aos ingredientes secos e misture bem.
- 5 Por último, incorpore o fermento delicadamente.
- 6 Transfira a massa para a forma e asse por cerca de 20 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
- 7 Espere esfriar antes de servir e, se desejar, finalize com uma pitada de canela por cima.
