Bolo de maçã fit no liquidificador: fofinho, fácil e saudável
Esse bolo de maçã fit é a escolha perfeita pra quem quer algo saudável, prático e saboroso. Com poucos ingredientes e nada de farinha branca ou açúcar refinado, ele é naturalmente doce graças à maçã e fica super macio. Ideal para um café da manhã leve, lanchinho da tarde ou até como sobremesa!
Preparo
40min
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Ingredientes
- 2 maçãs médias (com casca, sem sementes)
- 2 ovos
- 1/2 xícara de aveia em flocos finos ou farinha de aveia
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1/4 de xícara de óleo de coco (ou outro óleo saudável)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Adoçante natural a gosto (como xilitol, eritritol ou mel – opcional)
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180 °C.
- 2 Pique as maçãs e bata no liquidificador com os ovos, o óleo e o adoçante (se for usar), até obter uma mistura cremosa.
- 3 Transfira para uma tigela e misture a aveia, a canela e o fermento.
- 4 Coloque a massa em uma forma pequena untada ou forrada com papel manteiga.
- 5 Asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
