Bolo de Maçã FIT para o desjejum
Prepare um delicioso e saudável Bolo de Maçã FIT, perfeito para começar o dia com energia e sabor. Fácil de fazer, sem açúcar refinado e cheio de nutrientes!
Preparo
40min
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Ingredientes
- 2 maçãs médias (1 picada e outra fatiada para decorar)
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco ou outro óleo vegetal
- 1/2 xícara de açúcar mascavo ou adoçante culinário
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas (ou mais farinha de aveia)
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar mascavo e uma maçã picada até formar uma mistura homogênea.
- 2 Em uma tigela, misture a farinha de aveia, a farinha de amêndoas, a canela e o sal.
- 3 Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem.
- 4 Por último, incorpore o fermento, misturando delicadamente.
- 5 Despeje a massa em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
- 6 Decore com as fatias da maçã reservada, colocando-as sobre a massa.
- 7 Preaqueça o forno a 180°C. Asse por 30 a 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8 Deixe esfriar antes de desenformar. Sirva com um café ou chá para um desjejum leve e delicioso!
- 9 Dica: Adicione uma colher de chá de extrato de baunilha à massa para realçar o sabor ou incremente com nozes picadas para uma textura crocante!
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