Bolo de maçã sem açúcar e fofinho: fácil de fazer no liquidificador
Preparo
20 min
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Ingredientes
- 3 maçãs médias picadas
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 xícara de uvas passas (opcional)
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no meio.
- 2 o liquidificador, bata as maçãs, os ovos e o óleo de coco até obter um creme homogêneo. Em uma tigela, misture as farinhas, o fermento e a canela.
- 3 Adicione o creme de maçã à mistura de farinhas e mexa bem. Acrescente as uvas passas, se desejar, e misture delicadamente.
- 4 Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- 5 Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
