Bolo de Maçã Zero Açúcar: Fofinho, delicioso e saudável
Com uma textura macia e sabor irresistível, o bolo de maçã zero açúcar é a escolha perfeita para quem deseja saborear uma sobremesa saudável sem abrir mão do prazer de comer algo delicioso
Preparo
50min
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Ingredientes
- 3 maçãs maduras (preferencialmente orgânicas)
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de aveia ou farinha integral
- 1/2 xícara de óleo de coco (ou outro óleo vegetal)
- 1/4 de xícara de adoçante natural (como stevia ou xilitol)
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C (temperatura média)
- 2 Prepare as maçãs: Lave bem as maçãs, retire as sementes e corte-as em pequenos pedaços, reservando uma para decorar o topo do bolo
- 3 Bata os ingredientes líquidos: No liquidificador ou processador, bata os ovos, o óleo de coco e o adoçante até obter uma mistura homogênea
- 4 Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, misture a farinha de aveia, a canela, o fermento e o sal. Aos poucos, incorpore essa mistura aos ingredientes líquidos
- 5 Adicione as maçãs: Adicione os pedaços de maçã à massa e misture delicadamente
- 6 Asse o bolo: Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada (ou forrada com papel manteiga) e leve ao forno preaquecido. Deixe assar por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao enfiar um palito ele saia limpo
- 7 Decore e sirva: Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformá-lo. Para um toque extra, decore com fatias finas de maçã por cima e polvilhe com canela
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