Bolo de Mandioca Crua Fácil: Receita Tradicional e Saborosa
Aprenda a fazer um bolo de mandioca crua irresistível, com textura macia e sabor autêntico. Ideal para café da manhã ou lanche da tarde, esta receita prática é fácil de seguir e rende um bolo saboroso para a família toda.
Preparo
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Ingredientes
- 1 kg de mandioca crua ralada
- 200 ml de leite de coco
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 3 ovos inteiros
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 xícara de coco ralado (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Em uma tigela grande, misture a mandioca crua ralada, o leite de coco e o açúcar, mexendo bem para incorporar. Adicione os ovos e a manteiga, misturando até obter uma massa homogênea.
- 2 Acrescente o coco ralado, o fermento e uma pitada de sal, misturando suavemente até que todos os ingredientes estejam bem distribuídos na massa.
- 3 Unte uma forma média com manteiga e despeje a massa, nivelando a superfície. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 1h20min ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- 4 Deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir. Esse bolo é delicioso quente ou frio e é perfeito para acompanhar um café ou chá.
