Bolo de mandioca crua fofinho e fácil

Name: Bolo de mandioca crua fofinho e fácil
Ingredients: 3 xícaras (chá) de mandioca; 2 xícaras (chá) de açúcar; 3 colheres (sopa) de manteiga; 3 ovos; 1/2 xícara (chá) de queijo ralado; 2 colheres (chá) de sal; 1/2 xícara (chá) de leite; 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Fácil, saboroso e perfeito para começar bem o dia ou para lanchar à tarde, tomando um café. Bolo de mandioca só necessita de ingredientes simples e preparo descomplicado

Preparo 33 min

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Ingredientes

3 xícaras (chá) de mandioca
2 xícaras (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga
3 ovos
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
2 colheres (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Passo a passo

1 Rale a mandioca crua, esprema bem para tirar o excesso de líquido e desfie.
2 Misture a mandioca com os demais ingredientes, exceto as claras em neve e o fermento.
3 Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à massa. Adicione o fermento e misture suavemente.
4 Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido à temperatura de 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito e ele sair limpo.