Bolo de milho com flocão fácil
O bolo de milho com flocão é uma receita deliciosa e prática, perfeita para acompanhar uma pausa para o café ou um lanche da tarde. Com sua combinação de milho cremoso e flocão crocante, ele traz uma textura única e um sabor aconchegante que agradará a todos.
Preparo
1h10
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Ingredientes
- 1 xícara de flocão de milho (milho em flocos)
- 1 lata de milho verde escorrido (ou 1 ½ xícaras de milho fresco)
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- ½ xícara de óleo (ou manteiga derretida)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- 1 colher de sopa de queijo ralado (opcional, para um toque salgado)
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20 cm ou forre com papel manteiga.
- 2 No liquidificador, adicione o milho verde, o açúcar, os ovos, o leite e o óleo (ou manteiga). Bata até obter uma mistura homogênea. Depois, adicione o flocão de milho e bata rapidamente apenas para incorporar. Não é necessário bater demais; a mistura deve ficar um pouco granulada.
- 3 Em uma tigela separada, peneire a farinha, o fermento e o sal. Misture os ingredientes secos com a massa do liquidificador até que tudo esteja bem combinado. Se desejar, adicione o queijo ralado para um sabor salgado.
- 4 Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula. Asse por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- 5 Deixe o bolo esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar.
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